Op onze menukaart staan gerechten met duurzame vis, biologisch vlees en groenten uit het seizoen. De kaart is bewust klein omdat we ons laten leiden door wat de natuur ons biedt. Dit beperkt ons niet, het inspireert ons juist tot creativiteit.

In het 4 gangen groentenmenu kun je vooral proeven van al het moois wat Florian aan kruiden en paddenstoelen plukt. Het groentenmenu is vegetarisch. Heb je een allergie of eet je veganistisch laat het ons weten dan houden we daar zeker rekening mee.